特此注明：本栏目资讯来自加拿大著名营养师PaulKramer,R.N.C著作《抗衡人体污染》。 作者金保罗PaulKramer为注册营养顾问(R.N.C.)，曾在全球各地主持专业健康讲座。他亦曾经接受电台及多份专业杂志专访，金保罗专注于研究营养、运动和环境等因素对人体健康的影响超过二十年。任职于加拿大Lifestyles公司产品产品研发机构执行总裁。

请跟随我们驰骋于时光隧道中，置身于数百万年前的远古时代，在智慧生命仍然萌芽的美丽星球上……

------世界是多么的原始和纯朴啊！

请留意那未被污染的环境和博大的土地，环顾一下四周，深深吸一口清新、纯洁的空气……

------所有的一切一切都不是人工或非天然的，人们喝的是来自天然泉源的洁净水，主要食物是那些大自然中野生的水果、蔬菜和瘦肉；那里没有塑胶、食物添加剂或化学喷剂，没有污染空气的汽车和工厂。哮喘、心脏病、糖尿病和癌症更是闻所未闻-------因为这些疾病根本并不存在！

现在，请继续跟随我们穿过时光的隧道来到现代世界，看一看我们居住的这个世界： 突然之间，呼吸变得困难了，烟雾笼罩的城市使我们感到快要窒息。我们的湖泊因为遭受严重的污染以致不能让我们畅游其中；饮用不须净化的食水简直是匪夷所思；我们分辨不到人们所吃的------用大量添加色素和防腐剂经过所谓精细加工制成的是什么“食物”？

不论我们居住在地球上的哪一个角落，全人类都面对同样的问题，我们每天所呼吸的空气、喝的水、吃的食物、以及赖以生活的环境，都已受到严重的污染，在日益加深的污染的环境中，我们的健康被严重地侵害着，无从停止，愈演愈烈……

如何在这不健康的世界里，维护您及您家人的健康？请与我们携手，------共同抗衡人体污染！让我们开始吧，心手相连，一起找回属于我们的永远的健康和活力，充分享受生活、家人、朋友和工作…..全新的生活方式从现在起步------

第一步：分辨和了解什么是人体污染

不良的饮食、食物添加剂、过量的饱和脂肪、暴露于环境和职业的污染、过量饮酒、吸烟、吸毒、暴食、意气消沉、不洁净的水等都是影响地球上差不多每一个人的“人体污染”来源。无论是穷人还是富人、是否享有特权、任何要呼吸、吃、喝的人都不能避免人体污染。我们都不能控制，但是任何人都可以采取措施来保护自己。

  减少在家中使用化学品、包括一般用于清洁草地、花园和家居的清洁用品；

作为一个有责任感的车主，尽可能使用其他交通工具代替使用自己的汽车；

尽量通过循环再用来保护环境。 
   

第二步：认识人体污染如何影响健康

     人体污染能够而且正在影响我们健康的各个方面。它会减低你的生活乐趣，加速衰老，引起慢性疾病。身处现代，我们必须准备好对我们现有的生活方式作一些改变，以便能够继续在这个美丽但受着日益严重污染的世界里，享受到最佳的健康。

  留意你摄入体内的是什么？自问一下“它会导致人体污染吗”？

意识到年纪老时，保持健康和活跃是现实的，疾病并不是人生的一部分。

争取了解可帮助你控制健康和对抗人体污染的生活方式变化。 
   

第三步：遵守“对抗人体污染的金字塔生活模式”

     在过去的150年里，人们的饮食方式已经发生了变化，但我们的身体却没有。我们需要提供维持身体最佳健康状态的基石。高素质的、非精制的、含丰富营养物质的食物及辅助食品是对抗人体污染的基石。

  根据“对抗人体污染的金字塔生活模式”，修正自己的日常饮食；

检查你的橱柜，将不健康的食物扔掉，详细阅读包装上的成份清单------你相信自己实际上在吃那些东西吗？

喝足够量的洁净水，水的作用对人体内部清洁很重要； 
  

（“金字塔生活模式”专家建议：少食金字塔顶端的食物,如快餐、高脂肪、高蛋白等，最佳的健康生活方式是金字塔底端的指导：摄取大量无污染的蔬菜水果、喝充足的水、做适当的运动、补充营养食品）

第四步：每天服用多种维生素和矿物质辅助食品

维生素和矿物质是数以百万的人体复杂生理过程所必需的。我们知道它们不仅在预防疾病方面有重大建树，而且在延缓疾病加深方面也发挥主要作用，现代的食物生产过程和土壤损耗已不能让我们从中补充到全部对抗人体污染所需要的维生素和矿物质。这些补充品对于维持最佳健康是必需的。

  开始每天服用多种维生素和矿物质辅助食品；

服食维生素和矿物质辅助品时和含蛋白质的食物同食，可获得高生物利用度（让身体全部吸收）；

确保辅助品符合你的年龄和性别的特定需要
  

  

第五步：回归大自然------在日常饮食中加入草本植物

根、叶、树皮和浆果，这些草本植物或植物性药材曾经是我们日常饮食的一部分。现代的营养都缺少这些营养物质。植物性药材可以支援身体系统的功能，赋予我们力量和健康来对抗人体污染。

  每天服用草本植物以支援和增强身体对抗人体污染；

在可能范围内，只使用经标准化处理的草本植物产品，以确保其活性化合物含量一致；

参考网站提供的植物图表，选择适当的草本植物针对不同的健康问题。
  

  

第六步：每天至少吃5份水果和蔬菜

蔬菜和水果含有抵抗疾病的植物营养物质。但很少有人会每天食用各种蔬菜和水果。植物营养物质能够提供大量益处，是我们对抗人体污染的强劲伙伴，我们必需确保大量摄取。

  为了最有效地预防人体污染，建议选择含氧气分子吸收能力（ORAC）最高的水果和蔬菜；

食用优质水果和蔬菜来补充每天的饮食------最理想的补充是含额外的抗氧化物维生素和矿物质；

使用无毒清洁剂清除所有水果和蔬菜上的化学物质。 
   
第七步：增加食用纤维的摄取

  纤维似乎并没有受到它所应受到的重视。以往人们认为纤维是用来喂动物的废弃物，现在我们开始知道纤维不只是让我们保持“正常”，它还可以清除体内的毒素，是预防许多慢性疾病的主角，在减肥计划中有举足轻重的地位。让我们还给它应得的荣誉-我们应该多食高纤维的食物。

  从现在就开始在饮食中加入更多纤维丰富的食物，以帮助对抗人体污染并清洁消化系统。

进食各类含纤维的食物以确保从可溶性纤维和不可溶性纤维中得到有利健康的益处。

在饮食中增加纤维含量高的辅助食品，确保每天的纤维摄取量达到了建议的25至35克。（成年人）
  

  

第八步：控制热量摄取-吃的是质量而不是数量 

   肥胖已成为全球性流行病。破天荒地，全世界有50%以上的人超重，这一数字还在日益上升。身体脂肪的增加与许多慢性疾病的起因有关，也是人体污染的主要储存库。更有甚者，脂肪是易请难送的。当体重增加了，运动，甚至是基本活动，都变得很辛苦。由于新陈代谢减慢了，身体便不能有效地燃烧热量。

  将多余的热量看作是一种人体污染，只摄取所需的热量以维持现有体重或摄取较少的热量以减轻体重。

遵照金字塔型生活模式，将确保你获得含丰富营养和均衡的饮食，注意质量而不是数量。

食用代餐和植物性辅助食品来加快减轻体重。
  

  

第九步：立刻开始，日后获益

   无论任何年龄的人迟早都会老化，这是每一个生物都要面对的威胁。无论你现在的年龄是多少，你现在采取的措施将会对你以后的生活产生影响。现在就开始对抗人体污染，保留青春-不受年龄限制！

  即使你没有减重的需要，你仍旧该限制总热量的摄取以防止过早衰老。

依照建议每天服用营养辅助食品，以延缓或防止与年龄有关的问题出现。

定期进行运动，集中进行体力运动以维持肌肉量。
  

  

第十步：运动 

   运动和精神状态可以提供不需花钱的益处。人生中还有什么可以相提并论的呢？虽然我们需要作出一些承诺。运动是消除我们日积月累的压力的理想方法。增强和锻炼身体达到最好状态是对抗慢性疾病和人体污染的最佳途径。

   认识到压力是一种人体污染，可以减弱免疫系统预防疾病的能力；

在日常生活中采用一些舒缓压力的方法。简单如聆听轻松音乐也可以；

运动对于健康极其重要。选择一种你喜欢的活动，并尽可能经常地进行。 
   

  

链接详细资讯网站：www.fightingbodypollution.com 

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